Masukkan bumbu halus dan air ke dalam panci dan panaskan dengan api sedang. Masukkan tahu dan tempe dan aduk hingga seluruhnya terendam air bumbu.
Selain rasanya yang unik serta lezat, jenis makanan ini juga terbilang gampang dan praktis dibuat di rumah.
Teksturnya yang lembut dan aroma rempahnya yang harum membuat tempe bacem cocok dinikmati oleh segala usia. Proses pembuatannya yang relatif singkat juga menjadi nilai tambah bagi para penikmat kuliner rumahan.
Proses perendaman dan perebusan dalam bumbu juga membantu memecah serat tempe sehingga lebih mudah dicerna. Selain itu, berbagai rempah yang digunakan dalam resep tempe bacem juga memiliki manfaat kesehatan tersendiri.
Kalau biasanya bacem identik dengan rasa manis-gurih saja, kali ini kita bikin versi tempe bacem santan yang rasanya lebih creamy, legit, dan wangi. Resep ini cocok banget buat kamu yang suka masakan dengan tekstur lembut dan beraroma khas santan.
Resep tempe bacem kaya akan protein nabati dari tempe, serta karbohidrat dari gula merah dan gula pasir. Rempah-rempah yang digunakan juga mengandung berbagai Klik di sini antioksidan dan manfaat kesehatan lainnya.
Tempa bacem ini enak dimakan dengan cabe rawit hijau. Bisa jadi stok lauk atau lauk bekal makan siang enak yang murah. Racikan bumbu dan cara membuatnya ada di bawah ini.
Ungkep tahu dan tempe dengan semua bumbu halus dan pelengkap kecuali kecap. Pastikan seluruh bahan terendam air.
Menggunakan bahan-bahan berkualitas akan menghasilkan rasa tempe bacem yang lebih exceptional. Perhatikan keseimbangan rasa manis dan gurih saat memasak.
Nah, sekarang giliran kamu untuk coba di dapur. Kalau kamu punya trik sendiri untuk bikin bacem lebih enak, coba tulis di Pelajari lebih lanjut kolom komentar ya. Jangan lupa share artikel ini ke teman-temanmu yang hobi masak juga!
Hanya saja, rasa baceman khas Sunda biasanya lebih dominan gurih, serta bumbu bacemannya tidak ditambah dengan asam Jawa.
Tempe bacem menggunakan gula merah atau gula jawa yang memberikan rasa manis alami, berpadu dengan asin gurih dari garam dan rempah.
Proses perebusan lama membuat bumbu masuk hingga ke dalam serat tempe sehingga setiap gigitan terasa kaya rasa.
Resep tempe bacem menawarkan cita rasa yang unik berkat perpaduan bumbu-bumbu rempah pilihan. Proses perendaman dalam bumbu menghasilkan tempe yang meresap sempurna, menciptakan rasa yang kaya dan kompleks. Keunggulan tempe bacem terletak pada kemudahan penyajiannya, baik sebagai lauk utama maupun pelengkap berbagai hidangan.
Jadi, sekarang kamu sudah tahu kan berbagai variasi resep tempe bacem? Mulai Baca selengkapnya dari resep tempe bacem basah dan kering, resep tempe bacem tanpa air kelapa, sampai resep tempe bacem spesial dengan santan. Semua bisa kamu sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah.